Lunedi 26 aprile alle ore 17,30 si terrà il sesto appuntamento della nostra Academy.
Dialogo con Fabrizio Mangoni, che ci parlerà di “La messinscena del gusto: le ricette di cucina raccontano storie più grandi di loro”, come comunicare l’esperienza enogastronomica e le eccellenze dei territori.
Potrai partecipare alla diretta collegandoti ai canali social di SIMTUR – Società dei Professionisti della Mobilità e del Turismo Sostenibile.
Chi è Fabrizio Mangoni?
Architetto e docente di Urbanistica. Gastronomo, da anni inventa forme di spettacolarizzazione della cucina e dell’enogastronomia.
È autore e conduttore di numerosi programmi e documentari televisivi e di spettacoli teatrali su temi enogastronomici. Autore di libri letterari sulla cucina e collabora con riviste e quotidiani.
Ritiene le ricette delle vere opere letterarie.
VIDEO
https://youtu.be/yvKuf3hfZs4
