NARRARE I LUOGHI E LE ESPERIENZE

Incontro con Fabrizio Mangoni per affrontare il tema “La messinscena del gusto: le ricette di cucina raccontano storie più grandi di loro.
Comunicare l’esperienza enogastronomica e le eccellenze del territorio”.

OCA Osservatorio Cultura Accoglienza Coordinamento scientifico:
Andrea Cerrato, Liana Pastorin, Giuseppe Basso

La prima edizione dell’Academy si è realizzata in collaborazione con SIMTUR